農業工場見学会 - no-ichi 2009/05/24(Sun) 11:18 No.1271 *
5月23日はるばるレンターカーに乗り、上田市まで、農業工場の見学会にでかけました。参加者はらしく並木のメンバー他10名です。 往路は高速が混雑していたため、8時30分にオフィス金沢を出発して、現地に到着したのは2時30分でした。写真で見ると単純なビニールハウスに見えますが、中は全く異なります。H鋼のしっかりしたフレームには特殊な光拡散シートが貼ってあります。このシートは非常に強く、鋏で切り開いたところを指でひろげてみても、まるで広がりません。 工場の中は大勢の人が入ると虫が入るので外から見るだけでしたが、レタスなどの野菜が多段の棚に成長していました。建物は450坪ありますが、作業は単純で2人で働けば、出来てしまうような仕組みです。水耕栽培なので、水を絶えず流していますが、循環しているため、省エネになっています。この水を管理する方法や有機肥料の使い方、また、種の植え方など、非常に合理的にできていて、障害者や高齢者でも管理できるシステムです。 取れたての野菜をいただきながら、いろいろな質疑がなされましたが、やはり全ては出口の消費者の確保のようです。地方でも出来るのであれば、消費者が多い都心ではビジネスチャンスが多いようです。最近TVで都心のビルでの水耕栽培が報道されていましたが、こちら蛍光灯やLEDに光源を依存していて、やはり太陽光に品質やコストでは勝てないようです。印象的なのは野菜は鮮度だけではなく、安全、安心、食感などの機能にあるという説明を聞き納得しました。帰りには各種の野菜をお土産に貰いました。 その後、遅い昼飯は17時に上田駅前で信州名物のお蕎麦を食べ、帰路に着きました。帰りは順調で、22時30分にオフィスかなざわに到着しました。1日運転してくれた八尾さんご苦労様でした。
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